那作为神农架家喻户晓的它，到了其他人口中，竟让无数人纷纷露出痛苦面具。

       但是在神农架人民眼中呢，鱼腥草的味道就像带刺的钩子，只要是一天不吃，那颗上瘾的心就开始骚 动，恨不得立马来顿解解瘾。

       折耳根最初是生长在山里的野菜，不需要人工种植，纯属于大自然的馈赠。它于神农架人民而言是日常，是深入基因的饮食文化，是祖祖辈辈延续的家乡情意，也是无数游子那数不尽思乡乡愁。 

       它叶片茂盛，颜色翠绿，根部呈白色，带有一股浓浓的腥味，可药食两用。可以用来当菜吃，也可以煮水或者直接用水冲泡当茶饮，更加值得一提的是，折耳根还具有极高的药用价值。

       中医认为：其性辛、微寒，归肺经，有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋之功，而且它营养丰富，含有蛋白质，维生素C，等营养元素。

       折耳根既可以生食，也可以熟食。用手折断折耳根，可以更好地保持原有风味，能够感觉是否鲜嫩爽脆，可随时把较老的部分剔除。