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热门推荐

神农架泡菜

在神农架，农家的泡菜水超过100年的屡见不鲜。有的农家子女与父母分家时，家中的任何财产都不要，只要一碗泡菜水，可见泡菜在当地人日常饮食中占有重要的地位。神农架的泡菜水一般都是祖传，即父辈的泡菜水传给子辈...

腊蹄子火锅

神农架腊蹄子十分有味道，它是用神农架的猪蹄腊制的，腊味浓郁，经嚼耐品，猪肉的原香亦浓，咬开来看那肉纤维，如油松木质般红润。肥而不腻的蹄子，再配上萝卜、土豆、桔皮、香蒿，有一丝淡淡的烟熏味，吃上一口，让...

神农架炕土豆

神农架洋芋是湖北省神农架林区的特产。神农架的土豆小而圆，小的如豆，大的就如常规市场见到的，在海拔千米上下的山坡地上种植，淀粉含量高，质地细腻，粉甜而香。

神农架腊肉

在神农架，年味和腊味是分不开的。正式进入腊月后，一串串高挂在院落、屋檐、灶台上的腊肉，散发出浓浓的年味儿。腊肉是神农架居民春节家宴上一道必不可少的传统菜品，那烟熏火燎的场景是神农架居民记忆里浓得化不开...

神农架多山，有高山、半高山、低山之分，一山接一山。这些山上自古以来，盛产苞谷和黄豆。故俗话说：“面饭懒豆腐，草鞋家机布。”面饭即苞谷粉做的饭。懒豆腐是黄豆浆做的菜，二者结合一起既下饭，又管饱，土家人特别...

美食

折耳根又名鱼腥草，但凡是有它的评论区那必然是两极分化，有的直呼喜欢到上头，有的直接谈虎色变！

羊肚菌炖土鸡

很多时候，我们用山珍海味来形容食物的珍贵和美味，甚至感到此物只因天上有的错觉，其实山珍海味还是很接地气的，就拿山珍中的菌类来说，猴头菇、羊肚菌、银耳这类的山珍，早已是我们普通人餐桌上的常客了。

为土家族的一种特有菜肴，多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。

苦荞粑粑是高山地区的一种菜品，苦荞粑粑成为当地的一道风味食品。苦荞适合在气候寒冷和土壤贫罢的地方种植，生育期短，以往用作粮食或饲料栽培。

神农架泡菜

在神农架，农家的泡菜水超过100年的屡见不鲜。有的农家子女与父母分家时，家中的任何财产都不要，只要一碗泡菜水，可见泡菜在当地人日常饮食中占有重要的地位。神农架的泡菜水一般都是祖传，即父辈的泡菜水传给子辈...

腊蹄子火锅

神农架腊蹄子十分有味道，它是用神农架的猪蹄腊制的，腊味浓郁，经嚼耐品，猪肉的原香亦浓，咬开来看那肉纤维，如油松木质般红润。肥而不腻的蹄子，再配上萝卜、土豆、桔皮、香蒿，有一丝淡淡的烟熏味，吃上一口，让...

神农架炕土豆

神农架洋芋是湖北省神农架林区的特产。神农架的土豆小而圆，小的如豆，大的就如常规市场见到的，在海拔千米上下的山坡地上种植，淀粉含量高，质地细腻，粉甜而香。

神农架腊肉

在神农架，年味和腊味是分不开的。正式进入腊月后，一串串高挂在院落、屋檐、灶台上的腊肉，散发出浓浓的年味儿。腊肉是神农架居民春节家宴上一道必不可少的传统菜品，那烟熏火燎的场景是神农架居民记忆里浓得化不开...

神农架多山，有高山、半高山、低山之分，一山接一山。这些山上自古以来，盛产苞谷和黄豆。故俗话说：“面饭懒豆腐，草鞋家机布。”面饭即苞谷粉做的饭。懒豆腐是黄豆浆做的菜，二者结合一起既下饭，又管饱，土家人特别...